- 2 sachets de levure de boulangerie
- 130 g eau
- 130 g lait
- 500 g farine
- 40 g huile olive
- sel
- fleur de sel
- romarin
Mettre dans le bol la levure, l'eau et le lait. Mixer 2mn/37° vit 2
Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et pétrir 2mn30/petrin
Etaler la pate en un grand ovale, etaler de l'huile d'olive au pinceau et parsemer de romarin frais et fleur de sel.
Faire gonfler à four 60° pendant 20 mn
Faire cuire à 240° pendant 20 mn
Source : atelier thermomix, merci Patricia !!
