Crèmes caramel au thermomix

Pour 6 crèmes

• 1/2 l de lait 
  
• 80 gr de sucre en poudre 
  
• 3 oeufs entiers + 3 jaunes d'oeufs 
  
• 2 sachets de sucre vanillé 
  
• 15 morceaux de sucre pour le caramel 
• 6 ramequins 

Préparer le caramel avec les sucres et le verser dans le fond des moules

Dans le bol du TM, verser le lait, le sucre et le sucre vanillé,  chauffer 5 min à 100° vit 2 

Ajouter les oeufs, mixer 5 secondes vit. 4
Verser dans les moules et cuire au bain marie au four 40 mn th. 5

Laisser refroidir au frigo et démouler avant de servir.