- 120 g de beurre mou
- 120 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de farine
- 30 g de noisettes
Insérer le fouet dans le bol, battre les blancs 4 mn à 37 ° vit 3. reserver
Mettre le chocolat dans le bol. Mixer 10 sec vit 7, ajouter le beurre 3 mn 50° vit 1
Ajouter les jaunes, le sucre, la farine et les noisettes et mixer 20 sec vit 4
Incorporer aux blancs
Verser dans un moule carré beurré
Cuire 30 mn à 180°
Laisser refroidir puis couper en cubes
Source : Livre thermomix Envie de desserts...
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