- 260g farine
- 1 sachet levure
- 25g cacao en poudre non sucré
- 165g sucre en poudre
- 50g beurre fondu
- 160ml lait
- 120g crème fraiche
- 2 oeufs
- 150g chocolat noir haché grossièrement
- 150g framboises surgelées
Tamiser la farine, le cacao et le sucre ensemble.
Dans un autre saladier mélanger le beurre, le lait, la crème et les oeufs.
Incorporer les 2 mélange sans trop mélanger, laisser la pâte grumeleuse.
Ajouter le chocolat et les framboises.
Remplir des caissettes en papier dans des moules à muffin.
Laisser cuire 20 mn à 200°C
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