Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 à 25 mn. planter un couteau pour s'assurer qu'elles sont bien cuites.
Enlever un chapeau et creuser les pommes de terre.
Mélanger la chair avec des herbes fraiches (ciboulette, basilic...), de la crème liquide, sel, poivre et muscade.
Farcir les pommes de terre et les faire dorer au gril du four.
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