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samedi 4 avril 2009

Guacamole















  • 2 avocats murs 
  • 1 petit oignon rapé
  • 1 cs crème fraiche
  • 1 tomate pelée en dés
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1/2 citron pressé
  • sel, poivre
Ecraser les avocats à la fourchette
Ajouter tous les ingrédients
Bien mélanger
Servir très frais

Astuce : mettre un noyau d'avocat dans le plat pour l'éviter de noircir.

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